750 grammes
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legumes - pommes de terre

Risotto aux épinards

27/03/2011

Pour 3 gourmands (chez nous 2 adultes et 2 enfants) : 200 g de riz pour risotto une dizaine de galets d’épinards hachés surgelés 1 bouillon cube un peu de gros sel 1 grosse càs de crème fraiche un peu de comté râpé...

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Soufflé au comté

10/03/2011

Recette vue sur Cuisine.TV dans revisitez vos classiques de Laurent Mariotte Ingrédients pour 4 gourmands : 80 g de comté affiné, râpé (ou de parmesan, ou de cheddar fermier affiné) 40 g de beurre 50 g de farine...

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Flan de courgette et carottes

07/02/2011

Recette réalisée par Jessymaman sur les foodies Ingrédients (4 personnes): 2 petites courgettes 3 petites carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de parmesan oignons en poudre persil ciboulette...

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Pommes de terre soufflées, farcies au comté

26/01/2011

Ingrédients pour 4 gourmands : 8 belles pommes de terre Charlotte ou Bintje (toutes de la même grosseur) 40 gr de beurre 6 cuillères à soupe de crème 180 gr de Comté râpé Sel, poivre 3 blancs d’œufs Préparation...

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Mini cocotte de pomme de terre soufflée

23/12/2010

Ingrédients 500 g de pommes de terre 4 blanc d’œuf 1 jaune d’œuf 80 g de beurre (+ 40 g pour les cocottes) Noix de muscade Sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre et taillez-les grossièrement en dés...

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Gratin de potiron / pommes de terre en mini cocotte

01/10/2010

Pour 6 mini-cocotte : 500 g de potiron 400 g de pommes de terre 4 oeufs 5 cl de crème fraîche 150 gr de comté Sel Poivre Noix de muscade Cuisson du potiron et des pommes de terre Eplucher les pommes de terre et...

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Clafoutis de semoule à la tomate cerise

28/08/2010

Ce petit clafoutis salé est réalisé avec de la semoule de blé trés fine on dirait un soufflé...je l'ai trouvé sur le blog de Chaudronette...et je me suis régalé Pour 1 gourmand : - 6 tomates cerises- 1 c à soupe...

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Tian de pommes de terre

06/08/2010

Ingrédients : - 1kg 500 de pommes de terre. - 600 g. de tomates coupées en rondelles. - 3 oignons (j'avais ajouté 3 gousses d'ail). - 150g. de gruyère r,pé. -1/2 verre d'huile d'olive. - Thym, sel, poivre (j'avais...

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Flan courgettes/carottes en mini cocotte

03/08/2010

Voici un petit flan de saison simple et rapide : Ingrédients pour 6 gourmands : 3 oeufs 2 carottes 2 courgettes 2 échalotes 50 cl de lait sel, poivre, muscade huile Préparation : Eplucher et Râper les carottes et...

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Gratin Florentin

23/07/2010

Pour 4 gourmands : 6 oeufs durs 500 g d'épinards surgelés 200 g de gruyère râpé 1/4 de litre de lait 40 g de beurre 30 g de farine 1 pincée de paprika sel, poivre Préparation : Faites cuire les épinards, égouttez-les,...

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