750 grammes
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legumes - pommes de terre

Betteraves rouges gratinées

21/06/2012

Le savez-vous ? Le jus de la betterave rouge contient surtout de la choline et de la bétadine qui purifient les parois des vaisseaux sanguins et renvorcent les artères. Cela diminue le risque d'hyprtension. Ces...

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Gaufres de pommes de terre au comté et Bacon

06/05/2012

Recette trouvée sur le blog Les délices d'Hélène Pour 8 gaufres : 500 g de pommes de terre 100 g de mascarpone 50 g de crème fraîche épaisse (à défaut de mascarpone, remplacer par 150 g de crème fraîche au total)...

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Minis gratins dauphinois au foie gras

02/04/2012

Recette trouvée sur le blog cecilecuisine Pour 2 gourmands : 4 pommes de terre foie gras (maison Ici) crème liquide Couper 4 pommes de terre en rondelles avec une mandoline. Tapisser un petit moule assez haut avec...

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Flans de carottes, courgettes et oignons

31/03/2012

Recette de Patchouka j'ai utilisé mes moules demi-sphères mais vous pouvez très bien préparer ces petits flans dans des ramequins.. Ingrédients : 2 carottes 2 courgettes 1 oignon 4 oeufs 600 ml de lait 2 CS de farine...

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Purée de céleri rave

17/03/2012

j'ai trouvé cette recette chez Aurélie du blog Mes envies et Délices Ingrédients : 1 boule de céleri-rave (1 kg environ) 2 pommes de terre 1 litre de lait frais entier 1 écorce de macis (enveloppe de la muscade)...

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Gratin dauphinois à la tomme de savoie

06/03/2012

Recette trouvée sur le blog Les recettes de Mimi Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 10 cl de bouillon de poule 200 g de Tomme de Savoie beurre 1 pincée de muscade sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes...

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Gratin de Blettes

30/01/2012

Recette trouvée sur le blog de Christelle : Le tablier de Christelle Ingrédients pour 4 gourmands : - 1 botte de blettes - 1 gros oignon - huile d’olive - 50 g de beurre - 50 g de farine - 50 cl de lait - noix de...

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Endives braisées à la crème et curry

22/01/2012

Recette trouvée sur le site Enviedebienmanger.fr Ingrédients pour 4 gourmands : 20cl de crème légère semi-épaisse 8 endives 50g de beurre 2 cuillères à café de sucre en poudre le jus d'1/2 citron ½ cuillère à café...

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Gratin d'endives au jambon et raclette

16/01/2012

Pour 2 gourmands : 1 morceau de pain rassi, 4 endives, 1 tranche de jambon blanc, 4 tranches de raclette, 20 cl de crème fraîche liquide. Préparation : 1 Faire cuire 10 minutes les endives dans l'eau bouillante....

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Petits gratins de choux fleur et lard

12/01/2012

Pour 4 gourmands : 1 chou-fleur 8 tranches fines de lard 20 g de beurre 20 g de farine 1/4 de L de lait 1 jaune d’oeuf 30 g de comté râpé sel, poivre, muscade Préparation : Cuire le chou-fleur à la vapeur, à l’autocuiseur...

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