Papillottes de truite aux petits légumes (plancha)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Ingrédients (pour 4 gourmands) :

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  • 4 truites vidées
  • 2 petites tomates
  • 2 petites courgettes
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 noisette de beurre
  • sel, poivre

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Préparation :

Couper les tomates, les courgettes en petits dés

Dans une poêle, faire dorer les légumes avec un peu de beurre, y incorporer la crème fraiche, sel et poivre.

Laisser mijoter environ 5 min.

Poser les truites dans des grandes feuilles d'aluminium (elles doivent couvrir largement la truite, environ 30 cm/30 cm), mettre de la préparation de légumes à l'intérieur, refermer les papillotes, ajouter le reste de légume sur le dessus et poser les papillottes sur la plancha ou le barbecue, laisser cuire pendant environ 25 à 30 min.

 

 
Papillottes de truite aux petits légumes (plancha)

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plancha fonte gaz 13/05/2013 21:29

jai encore jamais essayé les papillottes a la plancha je fais toujours au four, ca marche bien?

Ludivine

la popotte a lolo.com 13/05/2013 21:39



Oui c'est excellent !



plancha 29/07/2012 12:50

cette recette a l'air vraiment excellente ! merci je vais tester ça rapidement

lobjois 29/07/2012 11:34

voici une agréable recette assez compléte étant au régime merci bien lolo bonne appétit a tous véro

mimine cuisine 28/07/2012 16:32

Ce doit être délicieux!!!!!

Yolande 27/07/2012 21:46

hummmm un vrai délice

mimi 27/07/2012 20:11

Hum! Appétissant et j'aime beaucoup la truite! Bisous de mimi.

Brigitte 27/07/2012 18:05

Moi, les truites je ne les mange qu'aux amandes;)

EnviesDélices 27/07/2012 14:53

Quelle jolie papilotte

LeeYaa 27/07/2012 12:34

J'adore ma truite ! Avec un lit de petits légumes c'est un régal ;)

fanfan 27/07/2012 12:23

je n'ai jamais eu l'occasion de manger de la truite!!! je ne doute pas que ce soit bon!!
bises

corinnette 27/07/2012 11:35

hummmm j'arrive pour midi!!!
belle journée

lolo 27/07/2012 11:27

de bien jolies papillotes ! elles devaient être très bonnes ! bisous

LOU 27/07/2012 11:18

un bon petit plat pour ce midi! Je te souhaite une agréable journée! bises Lou

Daphné 27/07/2012 09:51

Hummmm ça doit être bien parfumé comme j'aime. Bonne journée

mamimijane 27/07/2012 09:44

quelle bonne recette ,je n'ai pas de plancha ,mais ça me fait envie ,je vais peut etre investir ,bizzzz

wombi 27/07/2012 08:34

belle idée gourmande ; j'aime beaucoup !

choupette82 27/07/2012 08:29

Une belle assiette de poisson avec un bel accompagnement ! bises