750 grammes
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Filet de colin à la Meunière

Voici une recette simple peu onéreuse et rapide à préparer qui change de tout les jours !

Ingrédients pour 2 gourmands :

  • 2 filets de colin
  • persil plat
  • 40 g de beurre
  • farine
  • huile d´olive
  • citron
  • sel, poivre

 

Préparation :

DSCF8801.JPG

 

Fariner entièrement les filets de colin.

Poêler ces filets dans un peu d’huile d’olive, saler et poivrer chaque face.

Equeuter puis hacher finement le persil plat.

Ajouter le beurre dans la poêle, ajouter le persil plat.

Laisser cuire environ une minute. Arroser de citron

Disposer dans chaque assiette le filet de colin. Verser une cuillérée de beurre persillé sur le pourtour de l’assiette.

(je l'ai accompagné de pommes de terre vapeur que j'ai fais revenir dans du beurre juste avant de servir)

Filet de colin à la Meunière
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P
puis-je faire cette recette avec des filets de colin surgelés ????

merci d'avance pour votre réponse !
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L
oui mais il faudra les faire décongeler avant ! bonne soirée
D
C'est le meunier qui a dut être content avec ce délicieux filet...
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L
tout bon ton petit cabillaud! bisous
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C
simple et parfait! lol bizz coco
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C
Une jolie assiette de poisson qui me plait bien !!Bonne soirée et bon week-end à toi
bisous
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C
J'adore ça !
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L
Mmhm j'adore le poisson ! C'est si bon et si sain !
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M
un bon poisson panné avec un petit jus de citron un délice bisous ma belle
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L
une recette que je fais souvent en variant parfois avec la ciboulette à la place du persil :-) je te souhaite un bon weekend printanier! bises
lOU
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B
ton assiette me fait bien envie!gros bisous
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M
j'aime ces recettes faciles à faire et si bonnes ,merci lolo bizzzz
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L
en futur essai!!!!
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B
Ce sont souvent les plats simples les meilleurs.
j'aime aussi beaucoup;)
Bonne journée sous le soleil;)
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A
une très belle assiette !! bonne fin de semaine
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S
miam j'adore et ces petites pommes de terre dorées huuummmm
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E
je cuisine trop rarement le poisson, pourtant j'aime ça
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D
hummmm tres bon ça !!! Bonne journée
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M
bisous ma belle!! bonne journée!
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