Mille feuille de pomme de terre et saumon

10 Février 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Pour 2 gourmands :

4 pommes de terres
2 filets de saumon
10 g de beurre
10 cl de crème liquide
sel, poivre
gruyère

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles très fine (j'ai utilisé ma mandoline).

Les faire cuire une dizaine de minute dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter délicatement.

Faire préchauffer votre four à 180°C.

Dans un grand plat à gratin, disposez-y 2 cercles à pâtisserie.

Déposez des rondelles de pomme de terre en rosace dans le fond des cercles, jusqu'à mi-hauteur.

Déposez au milieu, la tranche de filet de saumon et tassez un petit peu pour combler le cercle, recouvrir du reste de pomme de terre, salez et poivrez.

Ajouter la crème liquide sur chaque préparation et parsemez d'un peu de gruyère.

Enfournez pour 20 mn.

Démoulez délicatement à la sortie du four et servez très chaud avec une petite salade !

Mille feuille de pomme de terre et saumon

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Nath 28/04/2012 23:34

Coucou, il est tard et je visite ton blog et ta recette me mets en appétit ! Merci du partage. A bientôt...

domi 11/02/2012 21:33

Un bien gourmand mille feuilles terre et mer....

melayers evelyne 10/02/2012 22:38

superbe recette bien gourmande bisous ma douce

brimbelle 10/02/2012 20:46

humm!!ça me fait bien envie!ton éplucheur aussi!gros bisous

uneliyaasdebonneschoses 10/02/2012 19:56

original et gourmand!!biz

Chris 10/02/2012 19:06

Sympa cette présentation !

coco 10/02/2012 19:02

Bravo superbe ce gratin ! lol bizz coco

Melodie68 10/02/2012 17:14

une très bonne idée de recette qui donne envie, bravo et bonne fin de semaine :)

L'antre des gourmets 10/02/2012 13:18

Il est très gourmand ce mille feuille, miam

gros bisous et bonne journée

lou 10/02/2012 12:36

une belle association de saveurs, merci, bonne aprés midi ensoleillée j'espere! bises lou

choupette88 10/02/2012 12:22

Hum...miam miam !! j'aime !!
Bon vendredi, hélas avec encore du froid dans les Vosges !
Bisoussssss

LadyMilonguera 10/02/2012 09:28

Je le trouve bien sympa ce millefeuille...

lesdelicesdethithoad 10/02/2012 08:38

elle doit avoir du goût ta recette
bon week end

wombi 10/02/2012 08:22

trop joli, et en plus, j'adore !

Brigitte 10/02/2012 08:14

Qu'elle jolie recette bien appétissante et qui convient bien par le temps qu'il fait!
J'aime beaucoup cette association mais surtout la manière de la présenter!
merci Lolo et bonne journée. Ici, beaucoup moins froid: 5°C.

Daphné 10/02/2012 07:58

hummmm ça doit etre tres bon, bonne journée