750 grammes
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Papillotte de poisson et lardons

Une petite recette légère et rapide à faire.

  poisson papillotte

Proportion pour 2 gourmands :

  • 2 filets de cabillaud
  • 1/2 cc de fumet de poisson
  • 2 blancs de poireau (surgelé pour moi)
  • quelques lardons
  • sel, poivre   
  • 10 cl de vin blanc

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Mettre les blancs de poireau dans le fond de la papillote, en silicone pour moi

Déposer le poisson dessus,puis quelques lardons, saupoudrer de fumet de poisson mélangé à 10 cl de vin blanc, saler, poivrer.

Fermer votre papillote et mettre au four à 210° pendant 30 mn

poisson-papillotte-assiette-pret.JPG

 

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Patchouka 01/12/2011 22:36

une bien jolie recette :)
tu as dû te régaler :)
bisous

lolo 01/12/2011 17:54

sympa ces petites papillotes! bisous bisous

melayers.evelyne 01/12/2011 15:50

Un beau poisson j'’aime beaucoup humm !! recette légère avans les fètes Bisous

cojocano 01/12/2011 15:22

c'est bien pratique ces papillotes

brimbelle 01/12/2011 15:08

j'aime bien le poisson en papillottes,mais je n'ai jamais pensé à mettre des lardons,à essayer!gros bisous et bonne journée

josette 01/12/2011 13:41

magnifique cela doit etre délicieux.bisous

Daphné 01/12/2011 10:48

Rapide et très bon, j'adore. Bonne journée

Brigitte 01/12/2011 09:34

Une bonne recette toute simple mais parfumée

wombi 01/12/2011 09:03

miam, ça me convient bien !