750 grammes
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Petits bavarois fraises et chocolat blanc

10/04/2012

Recette tirée du blog Les folies de Nounoutte A préparer la veille ! Ingrédients pour la génoise : 2 œufs 50 g de sucre 45 g de farine 10 g de poudre d'amandes Ingrédients pour la mousse à la fraise (gariguettes)...

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Poulet aux écrevisses

09/04/2012

Recette trouvée sur le blog : Les recettes de Mimi un plat simple à réaliser qui va épater vos invités ! Pour 4 gourmands : 1 poulet fermier ( pour ma part, 8 pilons) 16 écrevisses cuites et décortiquées 20 cl de...

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Ma rencontre avec Cyril Lignac et Grégory Cuilleron

07/04/2012

Il y a quelque temps, j'ai participé au concours Cuisine en Joute sur 750 grammes et j'ai gagné des invitations pour le Salon Cuisine en Joute (les 1 et 2 Avril 2012) à Reims. Cyril Lignac y était présent en tant...

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Mousse de thon sur lit d'endive

06/04/2012

Parfait pour un apéro léger plein de saveurs ! Ingrédients ( pour 6 gourmands ) 1 petite boite de thon entier à l'huile d'olive 1 demi pot de boursin cuisine échalotes et ciboublette quelques gouttes de citron 10...

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Risotto à la carotte et à l'orange

05/04/2012

Recette trouvée sur le superbe blog de ma copinaute Patchouka un superbe accompagnement avec de jolies saveurs, je l'ai servi avec des magrets de canard aux oignons caramélisés Ingrédients pour 4 gourmands : 300...

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Cake au magret fumé et foie gras

04/04/2012

J'avais noté cette recette depuis quelque temps, je crois que je l'avais trouvé sur le livre "les cakes de Sophie" 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl d'huile 15 cl de lait 100 g de fromage...

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Charlotte aux poires, chantilly et baileys

03/04/2012

Recette trouvée sur le blog de Rosy Les Mets de Rosy J'ai utilisé mon moule courronne de chez tupperware : Ingrédients : 15 à 20 biscuits genre boudoirs, (j'ai mis 20 biscuits cuillère) 20 cl de créme liquide entière,...

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Minis gratins dauphinois au foie gras

02/04/2012

Recette trouvée sur le blog cecilecuisine Pour 2 gourmands : 4 pommes de terre foie gras (maison Ici) crème liquide Couper 4 pommes de terre en rondelles avec une mandoline. Tapisser un petit moule assez haut avec...

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Minis bouchées à la Reine

01/04/2012

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée achetées ou faite maison(ou des bouchées toutes prêtes) - 1 petite boite de quenelles de volaille - 1 petite boite de champignons de paris - Sel, poivre - Sauce béchamel (recette...

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Flans de carottes, courgettes et oignons

31/03/2012

Recette de Patchouka j'ai utilisé mes moules demi-sphères mais vous pouvez très bien préparer ces petits flans dans des ramequins.. Ingrédients : 2 carottes 2 courgettes 1 oignon 4 oeufs 600 ml de lait 2 CS de farine...

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