recettes de base (sauce - pate...)

Plusieurs façon de préparer son Foie Gras (conseils et Recettes)

05/12/2017 …

Bonjour, Si vous avez décidé de préparer votre foie gras vous-même cette année, voici quelques conseils et idées de recettes qui pourront vous aider : D'abord, comment choisir son foie gras cru : Oie ou canard C'est...

Sauce Nantua (au thermomix ou pas)

Au thermomix
Recettes de base (sauce - pate...)
Recettes Express

09/11/2017 …

Une sauce excellente, simple et vite prête ! j'ai été bluffée ! La recette est issue du livret "les sauces" de Vorwerk, je vous ai mis aussi la version sans thermomix ! Cette sauce accompagne principalement des...

Sauce poulette (avec ou sans thermomix)

Au thermomix
Recettes de base (sauce - pate...)

07/10/2017 …

La sauce poulette est une sauce très facile à faire ! Elle accompagne à merveille des moules, des coques, ou encore des volailles cuites à l’eau. Je l'ai déjà utilisé lors de la réalisation de mes moules sauce poulette...

Sauce au beurre et herbes (thermomix)

Au thermomix
Recettes de base (sauce - pate...)

03/08/2017 …

Je me suis basée sur la sauce Béarnaise, j'ai remplacé l'estragon par des herbes fraîches ! j'ai servi cette sauce pour accompagner des dorades cuites à la plancha et un petit riz basmati, puis une autre fois je...

Confiture Melon, banane au thermomix

Au thermomix
Avec des Fruits
Recettes de base (sauce - pate...)

25/07/2017 …

Voici une confiture originale et très gourmande ! Nous avons adoré Source : Mon Thermomix au Quotidien Ingrédients : (j'ai fais 2 pots et demi pour 560 g de fruits) – un melon bien mûre – une banane – du Gelsuc...

Confiture de Pêches au Thermomix

Au thermomix
Avec des Fruits
Recettes de base (sauce - pate...)

05/07/2017 …

Source : Mamy Nadine Cuisine Ingrédients : - 500 g de pêches - 300 g de sucre gélifiant (spécial confiture) - 1/2 c. à café d'agar agar Recette : Nettoyer, et dénoyauter les pêches sans enlever la peau.Les couper...

Pâtes fraîches Maison (thermomix ou pas)

Au thermomix
Recettes de base (sauce - pate...)
Recettes Pour 2

30/06/2017 …

Ingrédients pour 2 à 3 gourmands : 200 g de farine 2 oeufs frais 2 à 3 c. à café d’huile d’olive 1 pincée de sel Préparation : AU THERMOMIX : Placer les ingrédients dans le bol et pétrir pendant 2 minutes. (Bol...

Confiture légère à la fraise au thermomix

Au thermomix
Avec des Fruits
Recettes de base (sauce - pate...)

01/06/2017 …

Source : le joli blog La petite cuisine d'Isa Ingrédients pour 5 pots à confiture : 1 kg de fraises 700 g de sucre gélifiant (sucre spécial confitures au rayon du sucre semoule) 5 ou 6 pots en verre bien propres...

Sauce aux champignons au thermomix

Au thermomix
Recettes de base (sauce - pate...)

29/04/2017 …

Recette trouvée chez Keziah 40 g de beurre 400 g de champignons de Paris 70 g d'échalotes 60 g d'eau 100 g de crème fraîche liquide 2 jaunes d'oeuf 2 bonnes cuillères à soupe de fond de veau 40 g de maizéna Sel,...

Mayonnaise chantilly au siphon

Au siphon
Recettes de base (sauce - pate...)

14/01/2017 …

Recette trouvée sur le blog de Cooking Fée Lili Ingrédients : 40 cl de crème fleurette 1 c à s de moutarde 1 c à s d'huile de tournesol 1 jaune d’œuf sel, poivre Préparation : Battre le jaune d’œuf avec la moutarde,...